Graduado como Licenciado en Bioanálisis - Bioquímica, Hematología, parasitología, inmunología, microbiología, (Tecnólogo médico).
- Capacitado para trabajar en cualquier área a nivel de laboratorio.
- Experiencia como tecnólogo medico en todas las aréas: Hematología (automatizada y manual), uroanálisis, coproanálisis, microbiología, bioquímica, inmunoensayos.
- Experiencia en la industria alimenticia ejerciendo como Coordinador de control de calidad y analista senior de control de calidad realizando:
- Análisis fisicoquímicos, control y supervisión en líneas de producción.
- Creación e implementación de manual de análisis fisicoquímicos.
- Implementación de Inmunoensayos por ELISA para Micotoxinas, alérgenos y gluten.
- Actualización, control y verificación de BPM, POE, POES.
- Implementación y aplicación de requisitos para cumplimiento de norma BRC.
- Auditor interno esquema GFSI.
- Curso certificado sobre cultura de inocuidad GFSI.
- Curso de HACCP: desarrollo y aplicación según NT 174 y lineamientos GFSI.
- Curso de "Food Fraud & Food Defence".
- Curso de Gestión de alérgenos.
- Creación, actualización e implementación de procedimientos HACCP y BPM.
- Creación, actualización e implementación de análisis de tendencia y reproducibilidad y repetibilidad (R&R)
- Coordinación, supervisión, capacitador y desarrollo de personal de laboratorio (analistas de calidad).
- Implementación de "CheckList Facil" como herramienta de registros operativos.
- Excel Medio/Avanzado.
Otras experiencias:
- Asesor de ventas, instalación, manipulación y reparación de equipos para laboratorios.
Entre otros alcances personales tengo conocimientos en:
- Electricidad y electrónica
- Portugués Avanzado - Ingles medio.
Me considero investigador y autodidacta, adicto a la ciencia
