Crear una aplicación para Android

Tengo varios pizarrones , en los cuales el operador va a ingresar los datos de produccion, poniendo su nombre y las cantidades producidas por hora o por dia. la idea es que nosotros les pongamos una tv o monitor, y con una tablet el pueda escribir con su propia mano en la tablet de acuerdo al campo que vaya a registrar. el prg debe de convertir los datos que pone el operador con su mano a texto entendible por la pc. una vez puesto el dato con la mano o con una pluma en la tablet, los datos deben de aparecer en el monitor. convertidos. Para controlar que el supervisor haya leido lo que se ve en el monitor. Estoy pensando en que con su huella digital se haga un print screen or snap shot. de lo que haya en el monitor. capturar la hora y fecha en que este lo hizo. y que podamos registrarlos en unas tablas .